Zona di Produzione: Giappone

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 43% Vol
Categoria: Whisky

Affinamento: E’ un whisky blended che nasce dalla maestria della distilleria Suntory, una delle più rinomate in Giappone. La base di Toki è composta da una selezione di malti e whisky di grano provenienti dalle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita. Ogni componente è maturato separatamente in botti di rovere bianco americano, rovere europeo e sherry, conferendo al whisky una notevole complessità e un equilibrio raffinato. L’invecchiamento in queste diverse tipologie di legno permette di amalgamare le caratteristiche delicate del malto con la morbidezza del grano.
Caratteristiche sensoriali: Al naso, Toki si presenta con una freschezza vibrante, con note di frutta fresca come mela verde e pera, accompagnate da un delicato sentore floreale. C’è una sottile nota di vaniglia e un accenno di spezie leggere, che contribuiscono alla complessità olfattiva. Al palato, il whisky è morbido e rotondo, con una piacevole dolcezza che si fonde con il sapore fruttato. Le note di mela e pera si evolvono, accompagnate da un retrogusto di miele e una leggera sfumatura di pepe bianco. La componente di rovere è discreta, ma ben integrata, conferendo una certa struttura al liquido. Il finale è fresco, pulito e delicatamente speziato, con una persistenza che invita al prossimo sorso.

Toki è un whisky giapponese che riflette la filosofia di Suntory di creare un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questo blended whisky è elegante e versatile, perfetto per essere gustato liscio, con ghiaccio o in un highball (un cocktail giapponese a base di whisky e acqua frizzante). La sua freschezza e la morbidezza lo rendono ideale anche per chi si avvicina al whisky giapponese per la prima volta, offrendo un’esperienza raffinata e piacevole.