Zona di Produzione: Mexico

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 40% Vol
Categoria: Liquori

Affinamento: Questo liquore subisce un affinamento che avviene in botti di legno, dove il distillato matura e prende complessità. Il processo di maturazione dona a questo liquore una ricchezza di sapori e una consistenza più morbida, equilibrando perfettamente la naturale piccantezza dei peperoncini con le note dolci e affumicate derivate dal legno.

Affinamento: Il Pastis De Marseille Ricard non subisce un lungo processo di affinamento in legno, ma è il risultato di un’attenta infusione di erbe aromatiche, tra cui anice stellato, liquirizia e spezie. Questo metodo di produzione garantisce che il liquore mantenga la sua freschezza e aromaticità, risultando in un pastis dal sapore deciso, ma armonioso.
Caratteristiche sensoriali: Al naso, il ricordo dominante è quello dell’anice, arricchito da note di erbe mediterranee e una leggera sfumatura di liquirizia. Al palato, la freschezza è immediata, con il gusto dolce e aromatico dell’anice che si mescola perfettamente con una leggera amaro da liquirizia e spezie. La consistenza è morbida, mentre il retrogusto è pulito e piacevolmente persistente.

Il Pastis De Marseille Ricard è una bevanda iconica proveniente da Marsiglia, la cui ricetta segreta combina anice e altre erbe aromatiche per creare un liquore rinfrescante e aromatico. È tradizionalmente servito con acqua fredda, che ne opacizza il colore e ne esalta il sapore, facendo di questo liquore un perfetto accompagnamento per i caldi pomeriggi estivi.