Produttore: Castello di Gussago

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol
Categoria: Vini

Affinamento: Grande spessore organolettico ed eccezionale qualità gusto-olfattiva date dalla permanenza di 90 mesi sui lieviti.
Caratteristiche sensoriali: Sprigiona delicati sentori torbati e leggero fumé, tipico della cru “Santissima”, che accompagnano aromi di mora selvatica, cassis, e miele. Al palato è deciso e pieno, vinoso, ma raffinato. Si percepisce la maturità dell’uva, con sentori torbati.
Abbinamento: Ideale con culatello di Zibello e fichi, ma anche tartare, gamberi rossi e anche risotti o pietanze con i pregiati funghi ovuli.