Produttore: Colterenzio

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 13,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Tradizionale vinificazione sulle bucce in accaio a 25° con delicato rimescolamento del cappelo per l’estrazione del colore. Malolattica e successivo affinamento per almeno 6 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.
Caratteristiche sensoriali: Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a concentrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero.
Abbinamento: Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, e saporiti piatti di pesce. Temperatura di servizio: 16° C.