Produttore: Tenuta San Giorgio

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Manzoni Moscato
Gradazione Alcolica: 11% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione:  Classica vinificazione in rosato di uve ottenute dal vitigno Manzoni Moscato. L’uva raccolta a giusta maturazione, dopo la pigiatura, va in macerazione pellicolare a bassa temperatura per l’estrazione del colore e degli aromi primari del Moscato. Il mosto privato delle bucce fermenta pulito con l’ausilio di lieviti selezionati indispensabili per esaltare i particolari aromi varietali del vitigno. Terminata la fermentazione alcolica si procede alla presa di spuma in autoclave secondo il metodo Charmat.
Caratteristiche sensoriali: Queste uve possiedono le caratteristiche del Raboso Piave, vino strutturato, fresco e robusto e quelle del Moscato d’Amburgo aromatico ed elegante.
Abbinamento: Ottimo in abbinamento a dolci a base di cioccolato. Si sposa bene anche con frutta fresca e formaggi freschi.