Zona di Produzione: Oxaca (Messico)

Bottiglia: 70 cl
Gradazione Alcolica: 45% Vol
Categoria: Mezcal

Affinamento: Questo Mezcal è ottenuto esclusivamente da agave Espadín coltivata in diverse regioni di Oaxaca, ognuna delle quali conferisce al distillato un carattere unico. Dopo la raccolta, le piñas vengono cotte lentamente in forni di pietra scavati nel terreno, macinate a pietra tahona e fermentate naturalmente in vasche di legno. La distillazione avviene in alambicchi di rame per preservare la purezza e l’autenticità del prodotto. Non è previsto alcun affinamento in legno, mantenendo così il profilo fresco e vivo del distillato.
Caratteristiche sensoriali: Nuestra Soledad si presenta al naso con profumi eleganti di agave arrostita, fumo delicato e note erbacee che evocano il terroir unico di Oaxaca. Si percepiscono accenni floreali e un tocco di frutta tropicale come ananas e mango, bilanciati da sfumature minerali e una leggera piccantezza. Al palato, offre una struttura piena e rotonda, con sapori di caramello, spezie dolci e terra umida, accompagnati da una persistente nota affumicata. Il finale è lungo, con un retrogusto di agave cotta e una piacevole freschezza agrumata.

Nuestra Soledad celebra la ricca tradizione del mezcal e la diversità dei suoi terroir. Ogni bottiglia riflette le peculiarità del luogo in cui l’agave è stata coltivata, offrendo un’esperienza sensoriale unica. Questo mezcal è perfetto da gustare liscio, per apprezzarne le sfumature complesse, o in cocktail per aggiungere profondità e carattere.