Zona di Produzione: Digione (Francia)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 18% Vol
Categoria: Liquori

Affinamento: La produzione di questo liquore avviene attraverso la macerazione di petali di rose selezionati in alcol neutro, un processo che consente di estrarre le delicate essenze floreali e le sfumature aromatiche più raffinate. Successivamente, l’infuso viene filtrato e arricchito con zucchero per bilanciare le sue caratteristiche organolettiche e donare una texture morbida e vellutata. Dopo la filtrazione, il liquore riposa in acciaio inox, permettendo agli aromi di amalgamarsi e sviluppare una complessità ancora più armoniosa. L’affinamento controllato preserva la freschezza e l’eleganza delle note floreali, donando un profilo aromatico unico e sofisticato.
Caratteristiche sensoriali: Il profumo è estremamente delicato e avvolgente, con un bouquet floreale dominato dalla dolcezza della rosa e leggere sfumature di frutti rossi e vaniglia. Al palato, la consistenza è morbida e setosa, con un gusto raffinato che esalta le note di rosa in tutta la loro eleganza. La dolcezza è equilibrata, mai stucchevole, lasciando spazio a un retrogusto leggermente speziato e persistente, che richiama l’aroma di petali freschi e un tocco di miele.

Descrizione: La Liqueur De Rose Edmond Briottet è un liquore raffinato e delicato, perfetto per chi ama i sapori floreali e sofisticati. Può essere gustato liscio o con ghiaccio per apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche, ma trova anche largo impiego in mixology, arricchendo cocktail eleganti e ricercati. Ideale anche in pasticceria, può essere utilizzato per aromatizzare creme, mousse e dolci, aggiungendo una nota romantica e profumata alle preparazioni.