Zona di Produzione: Digione (Francia)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 18% Vol
Categoria: Liquori

Affinamento: La lavorazione prevede la macerazione della polpa e dei semi del frutto della passione in alcol neutro per estrarre al meglio gli aromi intensi e naturali. Dopo questa fase, l’infusione viene filtrata e arricchita con zucchero per bilanciare le caratteristiche esotiche e acidule del frutto. Il liquore viene poi lasciato riposare in acciaio inox, dove gli aromi si amalgamano gradualmente, ottenendo una struttura morbida e armoniosa. Questo affinamento permette di preservare la freschezza e l’intensità aromatica del frutto, garantendo un prodotto equilibrato e raffinato.
Caratteristiche sensoriali: Al naso si sprigionano intense note esotiche di frutto della passione, con sfumature tropicali che ricordano il mango e l’ananas. La fragranza è dolce e avvolgente, con un sottofondo leggermente agrumato che dona freschezza. Al palato, la consistenza è vellutata e morbida, con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. Il sapore del frutto della passione emerge in tutta la sua ricchezza, accompagnato da un leggero sentore di agrumi e un finale persistente e aromatico, che lascia in bocca una sensazione piacevolmente fresca e fruttata.

La Liqueur Fruits De La Passion Edmond Briottet è un liquore raffinato e aromatico, perfetto per chi ama i sapori tropicali e fruttati. È ideale da gustare liscio, servito freddo o con ghiaccio, ma si presta magnificamente alla preparazione di cocktail esotici e sofisticati, come il Porn Star Martini o il Hurricane. Può essere anche utilizzato in pasticceria per aromatizzare creme, sorbetti e dessert, regalando un tocco tropicale a ogni preparazione.