Produttore: Bortolomiol

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Pinot Nero in purezza
Gradazione Alcolica: 12% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Breve maturazione sulle bucce prima della pressatura soffice
Caratteristiche sensoriali: Sapore pieno, intenso, asciutto, vellutato e complesso. Profumo raffinato, delicato, vinoso, ricordo dei frutti del sottobosco.
Abbinamenti Gastronomici: La sua equilibrata dose di zuccheri residui e i suoi profumi avvolgenti gli conferiscono morbidezza e grande fruibilità. È vino per tutte le occasioni: da bevuta con gli amici al bar, da aperitivo ma è in cucina che trova la sua massima esaltazione. Da provare con minestre di verdure e, perché no, con cervella fritte dove da una parte gli zuccheri residui rispettano la dolcezza del piatto e dall’altra la freschezza insieme alla carbonica ben controllano ed equilibrano le sensazioni grasse.