Zona di Produzione:  Isola di Islay (Scozia)

Bottiglia: 70 CL
Gradazione Alcolica: 43% Vol
Categoria: Whisky

Affinamento: Invecchiato per 12 anni in botti di rovere tradizionale, che contribuiscono a sviluppare la complessità e l’equilibrio caratteristici di questo whisky.
Caratteristiche sensoriali: Al naso, rivela un intenso profilo torbato, con note di fumo di legna, alghe marine e una delicata sfumatura agrumata di limone e lime. Seguono sentori di mela verde e un accenno di vaniglia che bilancia la salinità e il fumo. Al palato, è ricco e complesso, con sapori di torba affumicata, cereali maltati e un tocco dolce di caramello. Le note marine e salmastre sono ben integrate con il fumo e lasciano spazio a una piacevole freschezza agrumata. Il finale è lungo, secco e persistente, con un ritorno di fumo e un leggero sentore pepato.

Caol Ila 12 Years Old è un single malt iconico dell’isola di Islay, noto per il suo equilibrio tra torba, dolcezza e freschezza marina. Perfetto per gli appassionati di whisky affumicati, è adatto sia alla degustazione pura che con una leggera aggiunta di acqua per esaltarne le sfumature aromatiche. È un’espressione classica dello stile di Islay, capace di trasportare il degustatore sulle coste battute dal vento dell’isola.