Produttore: Argiano

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Sangiovese
Gradazione Alcolica: 14,5% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo per circa quattro giorni, seguita da fermentazione in vasche di acciaio e cemento naturale a temperatura controllata sotto i 26 gradi per un totale di 3 settimane. Fermentazione malolattica in cemento.
Caratteristiche sensoriali: Naso fresco, complesso e fruttato con note finali balsamiche e carnose. In bocca è molto verticale con dei tannini importanti ma setosi e ben amalgamati ed una sapidità spiccata che lo rende molto gastronomico.
Abbinamento: Vista la complessità del Brunello è fortemente consigliato l’abbinamento con carni rosse particolarmente aromatiche, dal gusto deciso e robusto come cinghiale, filetto di manzo, arrosto di vitello, senza tralasciare le carni bianche come tacchino e coniglio.