Zona di Produzione: Oxaca (Messico)

Bottiglia: 70 cl
Gradazione Alcolica: 43,2% Vol
Categoria: Mezcal

Affinamento: Questo Mezcal è prodotto artigianalmente utilizzando un blend di agavi Espadín, Tobalá e Papalote, cotte in forni sotterranei alimentati a legna. Dopo la cottura, le agavi vengono macinate a pietra e fermentate naturalmente prima di essere distillate in alambicchi di rame, senza alcun tipo di invecchiamento. Il risultato è un distillato che conserva l’autenticità e la purezza del mezcal tradizionale.
Caratteristiche sensoriali: Offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, emergono intense note erbacee e affumicate, con sentori di pepe nero, agave fresca e un tocco di agrumi come lime e scorza di pompelmo. Al palato, si rivela pieno e vivace, con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale dell’agave e sapori terrosi, minerali e leggermente amari. Le sfumature di fumo si fondono con accenni di spezie e un retrogusto persistente di mandorle tostate e cioccolato amaro. Il finale è lungo e complesso, con una leggera freschezza che invita a un altro assaggio.

Montelobos Ensamble è un mezcal di alta qualità che rappresenta l’essenza artigianale e il rispetto per la tradizione messicana. La combinazione di diverse varietà di agave crea un distillato armonioso e complesso, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e avvolgente. Perfetto da gustare liscio, accompagnato da un po’ di sale e lime, o come base per cocktail dal carattere deciso.