Produttore: Dal Forno Romano

Bottiglia: 750 ml
Vitigno: Corvina , Croatina , Oseleta , Rondinella
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Categoria: Vini

Vinificazione: Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata con follature automatiche per circa 15 giorni .
Caratteristiche Sensoriali: Al naso complesse note aromatiche, che spaziano dalle amarene, ai mirtilli, al cioccolato, espressione di frutta matura che scorre in bocca con persistenza. Il finale chiude con note di tartufo, tabacco e cuoio nuovo.
Abbinamento: Si abbina magnificamente con carni rosse e selvaggina, come il brasato al vino Amarone o uno stufato di cervo. È perfetto con formaggi stagionati e dal sapore intenso, come il parmigiano reggiano 36 mesi, il pecorino toscano o il gorgonzola piccante.